【ESD】にゅうめん作り

昆布とかつお節で混合だしを取って、にゅうめんを作りました。寒い日にあったまる一杯になりました。

だしを取ったあとのかつお節と昆布はさとうとしょうゆで味付けして、つくだ煮にしてにゅうめんとともに食べました。

昆布だしを取ります

鰹節を入れます

にんじん・油揚げ・かまぼこを入れます

にゅうめん完成です

つくだ煮完成です

だしを取った鰹節と昆布です

昆布にしょうゆを入れます