３年生の国語科と家庭科で合同授業を行いました。
江戸時代の料理本を実際に読み、その中のレシピ「慈姑蒲焼（くわいかばやき）」を再現する教科横断授業に挑戦しました。
このレシピは「うなぎの蒲焼もどき」なのですが、上手にできましたね。
うなぎの代わりにはなりそうでしたか？
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| これが、江戸時代に書かれた中国の精進料理本だそうです。 |
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| 国語の授業で、古書のレシピを読み解きます。 |
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| 古書のレシピにしたがって、家庭科で調理します。 |
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| グループで協力して作ります。 |
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| 油の温度は大切です。 |
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| できあがり！ウナギの蒲焼きもどき |
